कीवर्डहरू -

फूड प्रिन्टिंग टेक्नोलोजी : अब एउटा बटन क्लिक गरेरै स्वादिष्ट खाना पाक्ने

फूड प्रिन्टिंग टेक्नोलोजी : अब एउटा बटन क्लिक गरेरै स्वादिष्ट खाना पाक्ने

अहिले सम्म तपाईले थ्रीडी प्रिन्टरको बारेमा सुन्नु भएको होला, यसको प्रयोग प्लाष्टिकका खेलौना र यस्तै धेरै कुराहरु बनाउन प्रयोग गरिन्छ । यसले कुनै पनि थ्रीडी वस्तु बनाउन सक्छ । त्यस्तै, अब थ्रीडी प्रिन्टिङ प्रविधि पनि बजारमा आएको छ ।

यो प्रविधि प्रयोग गरेर खाद्य वस्तुहरू तयार गर्न सकिन्छ । थ्रीडी फूड प्रिन्टिंगको साथ तपाईले घरमा चीज, चिप्स र केक जस्ता चीजहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ । तपाईंले प्रिन्टरलाई निर्देशन दिनु पर्छ र यसमा सबै सामग्री भर्नु पर्छ । 

प्रिन्टिङ, जसलाई थ्रीडी फूड प्रिन्टिङ पनि भनिन्छ, यसले थ्रीडी प्रिन्टर प्रयोग गर्छ र खाना तहहरूमा जम्मा गरिन्छ । प्रिन्टरमा केके सामाग्री हाल्दा के बन्छ ?

  • शुद्ध फलफूल र तरकारी: यी प्रायः  पौष्टिक खाना बनाउन प्रयोग गरिन्छ ।
  • चकलेट र क्यान्डीः मिठाई बनाउन को लागी लोकप्रिय सामग्री । 
  • मासु पेस्टः बर्गर, सॉसेज र अन्य मासु उत्पादनहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ ।
  • पीठोः रोटी, पिज्जा र पेस्ट्री बनाउन प्रयोग गरिन्छ ।
  • हाइड्राकोलोइडः संरचना र स्थिरता प्रदान गर्ने जेल र अन्य बाक्लो पदार्थ बनाउन प्रयोग गरिन्छ ।

फूड प्रिन्टरहरूले खानालाई विभिन्न आकार र डिजाइनमा छाप्न सक्छन् जुन परम्परागत विधिहरूसँग सिर्जना गर्न गाह्रो वा असम्भव हुनेछ । यसले व्यक्तिगत आहारको आवश्यकता अनुसार खाना बनाउन र खानाको बर्बादी कम गर्ने क्षमता प्रदान गर्दछ ।

खाद्य प्रिन्टिंग प्रविधि कहाँ प्रयोग गरिन्छ?

रेस्टुरेन्टः केही रेस्टुरेन्टहरूले अब थ्रीडी प्रिन्टेड खानाहरू सर्भ गर्छन्, प्रायः अनौठो र सृजनात्मक परम्परागत परिकारहरूका लागि यो प्रविधि प्रयोग गरिन्छ ।

घरः यसले मान्टेहरुलाई आफ्नो घरमा थ्रीडी प्रिन्टेड खाना बनाउन अनुमति दिन्छ । अस्पतालः अस्पतालहरूमा, निल्न गाह्रो हुने वा विशेष आहार चाहिने बिरामीहरूको लागि खाना बनाउन खाना छाप्ने प्रविधि प्रयोग गर्न सकिन्छ ।

अन्तरिक्ष यानः नासाले अन्तरिक्ष यात्रीहरूका लागि खाना छाप्न थ्रीडी प्रिन्टिङ प्रविधि विकास गरिरहेको छ, जसले लामो अवधिको अन्तरिक्ष अभियानहरूमा ताजा खानामा पहुँच प्रदान गर्नेछ ।

सेनाः सेना पनि थ्रीडी प्रिन्टिङ प्रविधि प्रयोग गरेर सिपाहीहरूको लागि दिगो खाना सिर्जना गर्ने क्षमतामा रुचि राख्छ ।

खाद्य प्रिन्टिङ प्रविधि अझै प्रारम्भिक चरणमा छ । यसमा सुधार हुँदै जाँदा जनतामाझ पुग्न थाल्छ ।